哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间(jiān)间老房子，每间10多平方米，密布于一条石道两旁，初见以为是杂屋，细问(xìwèn)方知竟是厨房、卧室。 宜章县杨梅山镇平和洞片区月梅村(méicūn)，这种“袖珍型”老房子，土砖夹红砖，青石、鹅卵石垒基脚，仅开一张门，只能(zhǐnéng)以“间”计，难以用“栋”论(lùn)。 石道两旁，一间间“袖珍型”老(lǎo)房。 月梅村后龙山凿出一条石板小道，村民瞅准巴掌大一块(yīkuài)平地，于石道两旁见缝插针，左边修一间厨房(chúfáng)、右边建一间卧室。 因平地左右、上下都不连片，厨房、卧室往往(wǎngwǎng)被(bèi)石道隔开，同一户人家吃饭、睡觉(shuìjiào)不可以室内跨门槛，而必须走到室外跨石道，房不成栋，如同鸟窝一串。 “上世纪(shìjì)六七十年代，村里一户人家四兄弟，房子总共才40多平方米。”月梅村村支书杨香宾记忆(jìyì)深刻，“全家人到齐，像地窖(dìjiào)里挤满了地瓜”。 月梅村(méicūn)依山建房，房子层层叠叠。 一间间老房子(fángzi)见证，月梅村村民惜地(dì)如金，世世代代沿着后龙山(lóngshān)山坡建房，房子层层叠叠、“逼仄何逼仄”，后来居上地堆码着，宁愿上山要蜗居空间，也不下山占用耕地。 守住方寸地，留与子孙(zǐsūn)耕。一旦(yídàn)越过月梅村(méicūn)主干道，即“豁然开朗”“土地平旷”，好几千亩连片稻田绿浪滔滔，视野一望无际、奔向辽阔。 平和(pínghé)洞片区，“田”字写得平旷。 月梅与平和、土桥、城头四个村(cūn)同居一(yī)“洞”，抱团组成杨梅山镇平和洞片区。 平和洞片区耕地面积7500多亩，其中水田近(jìn)4500亩，旱地3000多亩。放眼(fàngyǎn)山区宜章县，农田这么大面积连片属实罕见。 四个村正好分布农田(nóngtián)四角，四处“屋舍俨然”，没有(méiyǒu)一栋房屋侵扰农田。四村一体一心，蘸绿色金色把一个“田”字，写出了气势恢弘的平旷感(gǎn)。 群山抱良田，珠江水系源头之一平河绕村庄，平和洞片区阡陌交通，“良田美池桑竹(sāngzhú)”各美其美，现代版“世外桃源”美美与共(gòng)。 创新耕地保护方式，平和洞片区以一套(yītào)制度、一张地图、一本台账(táizhàng)、一个天眼“一键管田”。 2017年，一外来承包户到平和洞片区(piànqū)挖了160亩虾池(xiāchí)，种莲藕(liánǒu)养龙虾。杜绝耕地“非粮化”，2021年，当地启飞合作社填平虾池，种植玉米90多亩，仅这一项收入就达27万元。 石头缝中，几厘几分抠地，耕地新增越到后面越难。2024年(nián)，月梅村(méicūn)新增了一大片旱土。18亩林地有序退出(tuìchū)、获批砍伐后，承包户开垦，引种汝城小黄姜，赶上好收成，年收益“10万+”。 像保护大熊猫那样保护耕地(gēngdì)，人不负耕地，耕地定不负人，平和洞片区耕地“流金淌(tǎng)银”。 平和洞片区3800多亩农田，系隆平(xìlóngpíng)高科水稻制种基地，每年可(kě)向市场供给50多万公斤良种，产值1800多万元。这些农田由5家合作社流转，年租金均价每亩650元以上，是邻近村庄3至4倍(bèi)。 平和红薯干甘香软(gàngānxiāngruǎn)糯。 平和洞片区地处高寒山区，昼夜温差大(dà)，除了红菜苔、白萝卜等蔬菜风味独特外，平和红薯干、红薯粉亦成“挡不住(dǎngbúzhù)的诱惑”。 高寒(gāohán)山区出好物，以(yǐ)鸡公坦为核心(héxīn)产地，平和红薯干、红薯粉甘香软糯，“龙头企业+合作社+农户”种植、加工、销售一体化，托举起“舌尖上的乡愁”。 每年11月，空气里飘荡红薯(hóngshǔ)(hóngshǔ)香。温暖阳光下，红薯块被慢慢晒得金黄、析出糖分，晒出冬季“甜蜜事业”。品牌价值溢出，一般不到来年元月，平和红薯干、红薯粉都会(huì)卖空，虽“养在深闺”却根本(gēnběn)不愁销。 农田蔚为壮观就是一道景观，平和洞片区已纳入宜章县“农业休闲样板区”。稻油轮作、农旅融合，春天里(lǐ)2800多亩油菜花海，高颜值里热闹(rènào)“赏花经济”，激活了儿童游乐、电动车观光以及农家餐饮民宿等(děng)。满洞(mǎndòng)尽带黄金甲，“神农开犁，稻香平和，多彩(duōcǎi)四季，别有洞天”，乡景好看、乡味好吃、乡品好卖、乡民好富…… 2025年6月25日，第35个全国土地(tǔdì)日。 郴州“谈田说地(dì)”，可见另一个“洞(dòng)”中——嘉禾县普满乡寿竹洞，1.2万多亩良田连片。每逢金秋，大地披黄流金，绘就一幅(yīfú)“嘉禾”图。 郴州“谈田说地”，可见安仁县“耕”的情怀，从容安放于万亩稻田公园里。永乐江畔，精耕细作(jīnggēngxìzuò)一片农耕(nónggēng)文化“黏土”，昔日单纯一张(yīzhāng)“粮食产床”，华丽转身为一座农业湿地公园。 仓廪实，天下安。耕地是粮食(liángshí)生产的命根子、粮食安全的“压舱石”，端稳金饭碗，郴州在“耕”里(lǐ)立根、于“稻”里论道。